Sous vide GN2/3 - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach

Sous vide GN2/3 - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach

Rewelacyjne urządzenie do gotowania w niskich temperaturach SOUS-VIDE marki Hendi. Prezentowany model powinien znaleźć się na wyposażeniu każdej kuchni, pozwala na przyrządzanie smacznego i zdrowego jedzenia. 

Urządzenie Sous Vide pozwala na przygotowanie wybornych potraw o bogatym smaku i konsystencji, których nie da się osiągnąć innymi znanymi metodami. Żywność nie traci aromatu ani wartości odżywczych, zachowuje witaminy, naturalne soki i pozostaje delikatna i soczysta. Metoda sous vide to jeden z najbardziej wydajnych sposobów wykorzystania zalet gotowania w niskiej temperaturze. w ten sposób można przygotować mięso,ryby, warzywa, a nawet owoce – wystarczy tylko ustawić odpowiednią temperaturę, a resztą zajmie się urządzenie. Stała niska temperatura zapewnia równomierne ugotowanie, a przy poprawnie ustawionej temperaturze potrawa nie może się nie udać. W przypadku gotowania w woreczku próżniowym, naturalne aromaty i soki wprowadzane są do żywności dając w efekcie wyśmienity smak i idealną konsystencję. Zastosowanie urządzenia Sous Vide optymalizuje pracę w kuchni. Żywność można przygotować z kilkugodzinnym albo nawet kilkudniowym wyprzedzeniem. Po przygotowaniu żywności można ją pozostawić w urządzeniu do momentu podania – żywność można tak zostawić na kilka godzin a nawet dni bez ryzyka zepsucia. Nawet najgrubsze kawałki mięsa zyskują miękkość i stają się soczyste. 
 

Cechy produktu:
– Urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe
– Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej
– W zestawie separator, 4 przekładki ze stali nierdzewnej
– Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od 45°C do 90°C
– Z uchwytami i kranem spustowym
– Możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową



Parametry:
Wymiary w mm: 363x335x(H)290
Długość w mm: 335
Szerokość w mm: 363
Wysokość w mm: 290
Moc (W): 400
Napięcie (V): 230
Pojemność (l) : 13