piec konwekcyjno-parowy, SmartCook, dotykowy, 11xGN1/1, P 18.5 kW

piec konwekcyjno-parowy, STALGAST SmartCook, dotykowy, 11xGN1/1, P 18.5 kW

• Stalgast SmartCook to linia nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych zaprojektowana z myślą o wymagających użytkownikach.
• Piece pozwalają na uzyskanie znakomitego efektu kulinarnego w krótszym czasie przy niższych kosztach eksploatacji.
• Modele z linii SmartCook zostały wyposażone w intuicyjny ekran dotykowy, który w połączeniu z układem sterującym pozwala precyzyjnie ustawić parametry obróbki termicznej.
• 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów
  7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony
• 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami)
• regulacja wilgotności od 0 do 100 %
• funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All on Time, DeltaT, HACCP
  kontrola pary - programowalny komin
• 3 automatyczne programy mycia
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnętrzne oświetlenie LED
• dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm
• podwójna, bezpieczna szyba

Marka     Stalgast
Rodzaj zasilania     prąd
Kolor     czarny, srebrny
Szerokość [mm]     790
Głębokość [mm]     860
Wysokość [mm]     1100
Masa [kg]     127
Napięcie [V]     400
Częstotliwość [Hz]     50/60
Moc elektryczna [kW]     18.5
przyłącze wody 3/4 cala
odległość między prowadnicami ~ 67 mm
rozmiar komory 620x405x810 mm
Rozmiar GN : 1/1
Temperatura max. : 270 °C
Poziom głośności : ~70 dB
Drzwi otwierane na : lewo
Ilość półek : 11 szt
Zasilanie : prąd
Temperatura min. : 50 °C

W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja