Dostępność:Na zamówienie
Koszt wysyłki:od 0,00 zł
Numer katalogowy:117762
Kod producenta:117762
Stan produktu:Nowy
Gwarancja:Gwarancja - 12 miesięcy
Waga:125,00 kg
Większa wydajność i oszczędność czasu dzięki dodatkowej mocy, którą zapewnia piec konwekcyjno-parowy Silversteam P 7 x 1/1 GN. Całkowicie wypełnione komory nie są problemem dzięki zapewnionej dużej mocy oraz funkcji Rack Control. Zredukowany czas obróbki termicznej, szybsze nagrzewanie, łatwa obsługa to zalety, które mówią same za siebie.
Moc przyłączeniowa 12.6 kW
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Napięcie 400 V
Częstotliwość 50 Hz
Zakres temperatury od 50 °C
Zakres temperatury do 300 °C
Sterowanie Dotykowo
Funkcje Powietrze obiegowe
Gotowanie na parze
Gotowanie na parze kombi
Gotowanie niskotemperaturowe
Gotowanie Delta T
Silnik z rewersem (wirniki wentylatora)
Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
Funkcja Rack Control tak
tryb ciągły tak
Komin tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku
port USB z boku
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Ilość programów gotowania 300 wstępnie zainstalowanych
300 do zaprogramowania
Ilość faz gotowania 9
Rodzaj prowadnic W poprzek
Ilość par prowadnic 7
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
Przyłącze wody 3/4"
Ustawianie czasu od 0 min.
Ustawianie czasu do 599 min.
Materiał komory CNS 18/10
Liczba wentylatorów 2
Właściwości Zaokrąglona komora
Prowadnice wyjmowane
Podwójne przeszklenie drzwi
Oświetlenie LED w drzwiach
Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Szybsze nagrzewanie i ponowne nagrzewanie
Zredukowany czas obróbki termicznej o nawet 23 %
Doskonałe rozwiązanie w przypadku mocno wypełnionych komór
Wyświetlacz LED Nawilżanie
Gotowanie Delta T
Fazy gotowania
Temperatura wnętrza potrawy
prędkość wentylatora
Program
Temperatura
Czas
W zestawie 1 ruszt 1/1 GN
1 blacha 1/1 GN
1 wąż doprowadzający wodę
Dostępność na zamówienie -
Lampka kontrolna -
Seria Silversteam
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Oświetlenie wewnętrzne tak
Format prowadnic 1/1 GN
600 x 400 mm
Tryb pracy Elektr.
Z systemem czyszczenia nie
Materiał CNS 18/10
Ważna wskazówka Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
szerokość 879 mm
głębokość 817 mm
wysokość 853 mm
waga 106.6 kg
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
